聊聊叶怡兰的饮食书
我在很早之前就读过了叶怡兰的《极致之味》，那时觉得装帧精美，辞藻华丽，读着感觉很不错，对我而言算是高端食材的启蒙书了。毕竟乡下孩子没什么见识，书里的高端国外食材闻所未闻，至于洋酒，那更是一无所知。后来我也算是一直对饮食有那么一点兴趣，这次正好在旧书摊淘了好几本她的书。都慢慢读过了一遍，没有精读，只是在阳光灿烂的午后或者有暴风雨的夜晚当做消遣，粗略地翻了一翻。《好日好旅行》这本书实在是差劲，图片都很难看不说，写日本酒的章节几乎就是从她以前的书中原封不动地搬了过来，至于旅馆啊，饮食啊，都是些小短文，食之无味，因为文章太短而缺乏细节和深度，没有阅读快感，书中的词汇量匮乏得令人发指，对于一切喜欢的东西，“好，很好，非常好”的评价贯穿始终。适合当做一本普通杂志轻阅读，就像吃掉了一块干巴巴的饼干，吃完后，完全不记得是什么味道，也绝对不会再吃第二块。后来我发现，这本书是2014年出版的，怎么比2008年的《寻味·红茶》差那么多，文笔和图片质量都大打折扣，说明《极致之味》这个系列确实都很不错。其笔力渐衰耶，其圈钱之心渐盛耶？
《寻味·红茶》这本很好看，推荐对红茶感兴趣的同学购买。这本书可以看出作者真是很用心了（所以说啊，是不是真爱这种事情从态度一眼就能看出来嘛）。纸张质量好，排版漂亮，图片漂亮，书的逻辑脉络也很清晰，全书分为“红茶身世”“红茶门道”“红茶世界”“红茶台湾”“红茶具”“红茶旅行”这六个大章节，讲述了世界各地的各种著名红茶的前世今生，介绍了作者私藏的漂亮茶具，还介绍了一些泡茶的手法。虽然书不厚，里面的内容显然也比较简略，但是对于门外汉来说，算是一本图文并茂的入门好书了。大家记住，这本书出版于2008年，在这之后，叶怡兰的书再也没有这么好了。
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